안녕하세요. 노브레이커 노블입니다.어느 날, ‘음식이 얼마나 안전하게 만들어지고 유통되는가’에 대한 궁금증이 생겼습니다. 우리가 매일 마주하는 외식, 급식, 가공식품 속에서 위생관리는 더 이상 선택이 아니라 필수였기 때문입니다. 그래서 자연스럽게 떠오른 것이 이 자격증이었습니다. 이 글에서는 ‘왜 지금 식품위생관리사 자격증이 주목받고 있는가’, ‘어떻게 준비하면 되는가’, ‘취득 후 어떤 길이 기다리고 있는가’ 등을 이야기하듯 풀어가고자 합니다. 본 자격증을 통해 단순한 ‘자격’ 취득을 넘어 식품안전·위생 전문가로서의 경로를 탐색하는 분들에게 조금이나마 길라잡이가 되기를 바랍니다.1. 식품위생관리사란?자격증은 민간자격증으로 분류되며, 국내에서 ‘식품산업 또는 외식·급식업 분야에서 식품위생에 관한 기본지식..