노브레이커

커피를 좋아한다고 말하는 사람은 정말 많습니다. 아침에 일어나자마자 커피부터 찾는 사람도 있고, 오후에 잠시 쉬는 시간을 커피 한 잔으로 채우는 사람도 있습니다. 하지만 커피를 좋아하는 마음과 커피를 이해하는 능력은 서로 다른 영역에 있습니다. 우리는 흔히 “향이 좋다”, “부드럽다”, “쓴맛이 강하다”와 같은 표현을 자연스럽게 사용하지만, 왜 그런 향이 나고 왜 그런 맛이 만들어지는지까지 설명하는 사람은 많지 않습니다. 바로 이 지점에서 커피 핸드드립 자격증이 의미를 갖게 됩니다. 커피 핸드드립 자격증은 단순히 커피를 맛있게 내릴 수 있는 실력을 확인하는 시험이 아니라, 커피를 이해하고 설명할 수 있는 사람이라는 점을 공식적으로 증명해 주는 자격입니다. 핸드드립 커피는 에스프레소 머신처럼 자동으로 추출..

오늘은 많은 분들이 관심을 가지는 바리스타 자격증에 대해 이야기를 나눠보려고 합니다. 요즘 우리 주변을 둘러보면 정말 다양한 카페들이 자리 잡고 있고, 사람들의 일상 속에 커피는 깊숙이 들어와 있습니다. 누군가에게는 하루를 시작하는 신호가 되고, 누군가에게는 휴식이 되는 존재가 바로 커피죠. 그래서 커피는 어느 순간 단순한 음료를 넘어 하나의 문화가 되었고, 바리스타라는 직업 역시 전문적인 영역으로 자리 잡게 되었습니다. 카페에서 마시는 아메리카노 한 잔, 부드러운 라떼 한 잔에도 바리스타의 정성과 기술이 고스란히 담겨 있다는 사실을 알고 나면, 우리가 평소에 사소하게 지나쳤던 커피 한 잔의 의미가 조금은 다르게 느껴지기도 합니다. 그래서 커피를 좋아하는 분들뿐 아니라 새로운 진로와 직업을 고민하는 분들..