커피를 좋아한다고 말하는 사람은 정말 많습니다. 아침에 일어나자마자 커피부터 찾는 사람도 있고, 오후에 잠시 쉬는 시간을 커피 한 잔으로 채우는 사람도 있습니다. 하지만 커피를 좋아하는 마음과 커피를 이해하는 능력은 서로 다른 영역에 있습니다. 우리는 흔히 “향이 좋다”, “부드럽다”, “쓴맛이 강하다”와 같은 표현을 자연스럽게 사용하지만, 왜 그런 향이 나고 왜 그런 맛이 만들어지는지까지 설명하는 사람은 많지 않습니다. 바로 이 지점에서 커피 핸드드립 자격증이 의미를 갖게 됩니다. 커피 핸드드립 자격증은 단순히 커피를 맛있게 내릴 수 있는 실력을 확인하는 시험이 아니라, 커피를 이해하고 설명할 수 있는 사람이라는 점을 공식적으로 증명해 주는 자격입니다. 핸드드립 커피는 에스프레소 머신처럼 자동으로 추출..
