요리 좋아하시나요? 저는 예전에는 요리라고 하면 그냥 밥하고 반찬 몇 가지 차리는 정도로만 생각했는데, 어느 순간부터 요리가 단순히 끼니를 해결하는 수단이 아니라 나 자신을 표현하는 하나의 방법이 될 수도 있다는 생각이 들더라고요. 요즘은 집에서 음식을 해 먹는 걸 넘어서 자격증으로 실력을 인정받고, 취업이나 창업까지 연결하려는 분들도 점점 늘어나고 있습니다. 그중에서도 한국인의 밥상과 가장 밀접하게 연결된 자격증이 바로 한식조리기능사라는 사실, 알고 계셨나요? 저 역시 처음에는 그저 “내 요리를 조금 더 잘하고 싶다”라는 가벼운 마음으로 관심을 가지게 되었는데, 알아보면 알아볼수록 이 자격증이 취업과 창업은 물론이고 해외 취업이나 이민 준비, 그리고 나 자신을 성장시키는 계기까지 만들어주는 참 의미 있..
